Peipeichaochao (1).png

Photo｜美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian Steak House

藉男子生日之名去吃美福乾式熟成牛排
相較之下，比較喜歡 Smith & Wollensky 
同樣是 28 天乾式熟成
同樣是丁骨
同樣是 Medium rare
 

Peipeichaochao (3).png

Photo｜Smith & Wollensky 熟成牛排


美福的發酵味非常明顯濃厚
相比我第一次吃 Smith & Wollensky 時
還吃不太出來大家口中的發酵味
只覺得在嘴巴裡咬久了有一點點淡淡的菌菇味

菲力部份相當軟嫩但稍油，吃多了膩口
紐約客的部份則是肉質稍嫌乾柴
而且丁骨附近外層乾硬部份沒有處理乾淨
有吃到過焦的皮層

 

Peipeichaochao (2).png

Photo｜美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian Steak House

總之美福的熟成牛排沒有讓人慾罷不能的感覺
還必須搭配沙拉吧的生菜解膩
 
沙拉吧之於我這個小鳥胃就是配角，甜點品項多
菜色及口味整體還可以
但無論是 Just Grill 或 ROBIN’S 都完勝，這兩家還有哈根達斯冰淇淋

結論
想吃熟成牛排建議去 Smith & Wollensky (沒有Salad & Dessert bar)
想吃炭烤牛排+豐富生菜+精緻甜點吧去 ROBIN’S
想吃炭烤牛排+有煙燻鮭魚的沙拉吧去 Just Grill

arrow
arrow
    文章標籤
    美福 Fresh & Aged Italian Steak House Smith & Wollensky微風南山店 台北美食 乾式熟成牛排
    全站熱搜

    Peipei 趙趙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄